吃饱喝足, 饱饱的休息了一个晚上后，院子里也堆积了不少干净的大石板, 各种大小桌子, 容器等物，就都是昨天商量要用到的工具。
人多力量大，东西不管有用没用的, 都准备齐全了。
大家伙就开始砍甘蔗来榨糖了。
砍甘蔗是个很简单的活, 除了需要比较锋利又紧固的刀具之外。这个时候，大红才发现拿出来的刀真是品种繁多, 有弯弯的镰刀, 有菜刀, 也有砍刀, 材质也各不相同, 有的石制的, 有的骨制的，也有材质连他也认不出来。反正足够锋利，能砍断甘蔗就行。
海鲛人还是最富裕的, 他们拿出来了好多刀, 把把的又锋利又好用, 比雪江鲛人当初给大红的刀还更高档。大红随手拿了一把刀, 率先砍起甘蔗。
这个活儿其实也不需要多大的技巧, 只要注意不砍到自己的手和脚就行。
大家伙一涌而上, 各自挑了一小块甘蔗, 刷刷的砍起来。一时间地里四处响起了“咔嚓咔嚓”的甘蔗砍断的脆响声。
砍下来的甘蔗被大家伙十根八根一起运到田边的空地上，大红带了几个人，做最粗步的整理。
他直接把在甘蔗的顶端砍掉, 再把外面的叶子全部剥掉, 一根光溜溜的甘蔗就露出了真空，摆在大家伙面前了。
“就这样，先把甘蔗剥干净，再拿去洗。”
别看有外叶包裹着，但剥出来的甘蔗外皮上还有不少脏污，黑的灰的，剥几根甘蔗，大家的手上就全部黑了，不洗是不行的。
于是，人群又分了两半，一小半在这里剥甘蔗，一大半人扛着甘蔗去河边清洗。
大家各自开动脑筋，随手取用适合的抹布来洗甘蔗，有的人用是自己家里用的正儿八经的布，但材质各异，比如皮毛的就格外好用，粗布的也凑和，一些树皮类的粗纤维布也行。有的人却是直接在河边扯了一把干柴，拿来刷甘蔗，居然效果挺不错的。
于是乎，大家纷纷扔下手中的抹布，去扯草来刷甘蔗了。
洗刷干净的甘蔗一溜儿的竖起来，沥干水，就可以拿去加工的地方准备榨汁了。
这边的人，把甘蔗再削掉外皮，切成小段，包在布里，放在桌子上，再压上几块大石头，汁水就飞快的往下滴进了早就放好的大容器里。
等到汁水流的断断续续了，就搬开石块，再把布包里的甘蔗段翻动一下，继续压一会儿。如此这般，一包甘蔗段榨干，再换下一包。
一共弄了十个榨汁的工作台，由专人负责削皮，切段。
办法虽然土，而且也不能很好的榨干净甘蔗里的汁水，但是因为甘蔗多，也不怕这点浪费了。大家伙热火朝天的忙活一开来，很快就得到了几大桶甘蔗汁。
这种纯正的甘蔗汁是青绿色的，稍微存放一会儿，撇去最上面的一些泡沫，就很清澈了。
大红舀起一勺子甘蔗汁尝了尝，笑道：“真好喝，好清甜啊。其实渣汁也不多。都不需要过滤了。大家伙都来尝尝。”
于是，大家伙各自喝了一大碗。这么好喝的甘蔗汁，每个人都喜欢喝。
接下来就是重头戏了，甘蔗汁放进大锅开始慢火熬煮，这就很考功夫了。不管是谁，都是第一次。