第七十四章 王俊的承诺
目前一切看来尚好，不过苏芷沅这几天都有点儿提心吊胆的，天天守在家里，生怕一不小心出了什么问题。
徐氏开始担心苏芷沅酿酒，等看穿了女儿的不安，却翻过来安慰起她来，“你一切都准备得这么妥当了了，实在不必这么忧心了啦……”
是啊，苏芷沅的确准备得够妥当了，她生怕杂菌污染了酒液，每天开启酒桶前必先洗干净手，连翻动putao皮的筷子都耐性的用开水烫了一遍又一遍。
而在平时，活泼如苏小宝，也被阿姐禁令靠近酒桶，苏芷沅生怕这熊孩子调皮，私自掀开酒盖偷看，把手上脏泥带进了酒桶里。
好在目前一切还算是在有条不紊的进行着，这样大概又过去了七八天，酒桶里的putao皮颜色由深变浅，每天升起的泡沫也少了不少，苏芷沅又才松了口气，嗯，第一阶段的发酵过程终于圆满完成了。
不过现在可不是高兴的时候，她又叫来了徐氏，两人大张旗鼓的煮干净了几块大纱布，将酒桶里的酒浆小心翼翼的过滤了一遍。
浮在酒浆上泛白的putao皮，沉浮着的软烂果肉，以及酒桶底部的沉渣都被小心翼翼的清除掉了，剩余的酒浆虽然有些浑浊，但已经呈现出深沉漂亮的紫红色，还散发着一股putao的清香，母女俩又将有些酒浆重新装回了酒桶里。
等苏芷沅小心翼翼盖上了酒盖，喘匀了气儿，一旁徐氏这才开口问道：
“这putao酒现在可算做成了，怎地这么快，我原以为总该得一两年呢？”
“嗯，现在才成了一半，等再将这酒盛在酒桶里静置个二三十天，大概才算成了。”剩下时间里，putao酒会安安静静的二次发酵，不过从现在开始，就不需要她每天特地照看了。
徐氏听了她的话，目光闪了闪，脸上带着淡淡的红晕，她轻轻擦了擦额角的汗，顺便也给苏芷沅拭了拭：“我原以为酿酒，只需将米粮水果跟水混合在一起，密封在坛子里，埋在地底下放几年就好了。”
“这次看你酿酒，才知道里面竟然有这么多学问，难怪咱们老百姓私下酿造出来的酒浆，大多数喝了都有害处，我看啊，他们大多数连注意卫生这一条都做不到呢。”
徐氏感叹了半天，又看了看苏芷沅：“这些法子可都是郝展柜告诉你的？”
郝掌柜？苏芷沅愣了一下，才猛地想福云药铺里这位收了她人参，被她当作传授自己冰粉方子的郝掌柜来，于是啄米似的点了点头。
“这郝掌柜可真是个大好人啊，你这酒要是酿好了，可得给他送几坛过去啊。”徐氏又叮嘱道。
嗯，苏芷沅连忙点了点头，心里却想着，这酒得留着卖钱呢，除非最终成交的价格远远超过五十文钱，赚足了银子，那还差不多。
好在现在前期工作都彻底完成了，剩下的就是等了。
自己再也不用紧张兮兮的担心这酒会出什么问题了，她看着屋子里两个半人多高的大酒桶，忍不住微微笑了起来。
好容易回到小河村，事情差不多也忙完了，距离与大伯母约定的日子将近还有四十天，足够让putao酒酿好卖出了。苏芷沅重新回到了刚穿越过来不久的日子，每天打理着小菜园，不过她不再用空间里坑爹的井水浇灌菜地了，使得这项工作轻松了不少。
余下时候，就跟着徐氏在家里绣帕子。绣帕子，绣得她满手指的划伤，苏芷沅忍不住又暴怒了起来，老娘明明已经是白石县第一届少女刺绣大赛的殿军好了吗，干嘛还要天天关在家里绣帕子啊，尤其每次都还戳得自己满手是伤，这到底能不能好了啊！